19:36 

книга рецептов

Тебе холодно и одиноко? Устрой самосожжение в толпе
чечевица

Для рецепта Вам потребуются:
- чечевица - 1 стакан
- вода - 8 стаканов
- чеснок и соль - по вкусу.
Чечевицу промыть и сварить в воде (5 стаканов) на медленном огне, периодически доливая по частям горячую воду (3 стакана). Когда чечевица сварится, добавить крупно нарезанный чеснок и соль, после чего выдержать на огне еще 10 минут. Посыпать мелко нарезанной зеленью и подать к столу (в горячем или холодном виде).Отдельно можно подать чеснок, растертый с солью и уксусом.

Состав
чечевица сухая - 1 стакан,
морковь - 1 шт,
соль,
перец,
чеснок - 1 долька,
зелень
Приготовление
Чечевицу замочить в воде на 2 часа.
Слить воду залить новой водой и поставить вариться на маленький огонь.
Через 15-20 минут добавить тертую на крупной терке морковь и варить еще ~15-20 минут до готовности.
За 5 минут до конца варки посолить и поперчить чечевицу, добавить мелко порезанный или пропущенный через чесноковыжималку чеснок и мелко порезанную зелень.1 стакан чечевицы при примерно 2,5-3 стакана воды


Для рецепта Вам потребуются:
- вода - 2.5л
- чечевица - 500г
- репчатый лук - 2шт.
- морковь - 250г
- перец - по вкусу
- соль.
Варить чечевицу с овощами 3 часа, часто помешивая. Посолить, поперчить, протереть через сито. Если похлебка очень густая, добавить воду; если жидкая, можно добавить ложку манной крупы и проварить 10 минут.

рис

Ингредиенты: 1 ст риса
2 ст молока
1 ч л сливочного масла
соль по вкусу
Рис промыть в холодной воде несколько раз. Залить 1/2 ст кипятка. Довести до кипения 2-3 раза не мешая. Оставить, чтобы рис разбух. Залить рис горячим молоком. Варить 10-15 мин на медленном огне. В конце варки добавить в кашу сливочное масло. После окончания варки прикрыть кастрюльку полотенцем.

@темы: книга рецептов

URL
Комментарии
2010-05-01 в 22:57 

Котик Компотик
Здесь и сейчас
А я ни в одном магазине не могу найти чечевицу. Все гвоорят что это очень вкусно и диетично - но не купить... Ппц...

2010-05-02 в 16:32 

Тебе холодно и одиноко? Устрой самосожжение в толпе
Котик Компотик правда очень вкуно, потушила с лучком и перчиком красным, получается сытно и полезно. у нас везде продается, особенно в крупных магазинах еще и разные сорта.

URL
2012-10-18 в 08:14 

Лиссий
Удалено администратором (здесь был спам)

   

это мой нулевой километр

главная